Die Relativität der Zeit: Oft denken wir „dafür habe ich keine Zeit“, doch was wir in Wahrheit meinen ist „dafür nehme ich mir keine Zeit“. In Bezug auf unsere Ernährung ist das auch oft so: Wir essen zu schnell, zwischendurch, im Auto, im Gehen, im Stress, … weil wir glauben keine Zeit zu haben.

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