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Iss dich gesund!

Melanie Hinkel

Rezepte

Gesunde und basenüberschüssige Rezepte zum Nachkochen: Einfach inspirieren lassen und ausprobieren – einfach lecker!

Pesto

Ein Pesto ist immer gut Wahl, ob als Dip, als Soße oder auch auf Brotaufstrich.  

Zucchini Puffer

Diese Puffer sind eine tolle Abwechslung zu herkömmlichen Puffer. Zudem sind sie Vitaminreich glutenfrei, basenüberschüssig und vegan.

Zitronenwasser

Zitronenwasser, es ist ein tolles Getränk egal, ob warm im Winter oder gekühlt im Sommer.
Es hilft deinem Körper die Säuren auszugleichen.

Pesto

Pesto

Ein Pesto ist immer gut Wahl, ob als Dip, als Soße oder auch auf Brotaufstrich.  

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Zucchini Puffer

Zucchini Puffer

Diese Puffer sind eine tolle Abwechslung zu herkömmlichen Puffer. Zudem sind sie Vitaminreich glutenfrei, basenüberschüssig und vegan.

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Zitronenwasser

Zitronenwasser

Zitronenwasser, es ist ein tolles Getränk egal, ob warm im Winter oder gekühlt im Sommer.
Es hilft deinem Körper die Säuren auszugleichen.

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Nudelsalat mediterran 

Nudelsalat mediterran 

Dieser sommerlich, leichte Nudelsalat ist super einfach in der Zubereitung.
Er ist glutenfrei, vitaminreich, basenüberschüssig und vegetarisch.

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Ananas – Kartoffel – Curry

Ananas – Kartoffel – Curry

Ananas – Kartoffel – Curry.
Die Ananas gilt als Glücksfood, hier haben wir eine tolle Kombination als Curry verarbeitet.
Es ist gut sättigend und durch die Kombination aus Ananas und Kartoffeln enthält es gleich Glücks-Nahrungsmittel. 

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Protein-Cookies

Protein-Cookies

Du verzichtest auf Haushaltszucker, aber naschst trotzdem gerne? Du machst Kraftsport und benötigst für den Muskelaufbau viel Protein? Dann sind die Protein-Cookies eine gesunde Alternative für Dich!

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Glasnudel-Gemüsepfanne

Glasnudel-Gemüsepfanne

Diese sommerlich, leichte Glasnudel-Gemüsepfanne ist super einfach in der Zubereitung. Zudem ist sie durch viel frisches Gemüse vitaminreich und du die alternativen Nudeln sogar basisch. 

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Basische -Pasta

Basische -Pasta

Basische Pasta das ist ein echter Höhepunkt, sie sind durch die alternativen Mehlsorten echt besonders.
Sie machen lange satt und passen super zu einer Gemüsepfanne wie im Bild oder auch einfach ganz klassisch in Tomatensoße.

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Nutella – vegan und basisch

Nutella – vegan und basisch

Nutella – vegan, basisch und ohne Kristallzucker! Diese Nuss-Schoko-Creme mit hohem Kakao-Anteil und natürlicher Dattelsüße besteht nur aus einer Handvoll gesunder Zutaten.

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Baked Oats

Baked Oats

Baked Oats oder Haferkuchen ist ein sehr gesundes, basisches und warmes Frühstück.

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Energie-Balls

Energie-Balls

Diese gesunden Energie-Balls sind nicht nur vegan und glutenfrei, sie sind auch zuckerfrei und basisch – ganz ohne Backen!

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Gesunde Schoko-Muffins

Gesunde Schoko-Muffins

Lust auf gesunde Schoko-Muffins? Dieses Rezept ist nicht nur vegan und glutenfrei, es ist auch zuckerfrei und sogar basisch!

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Mango-Protein-Shake

Mango-Protein-Shake

Du liebst Mangos? Dieser Protein-Shake ist die perfekte Erfrischung! Er ist vegan, proteinreich und fruchtig-süß.

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Glutenfreie Sauerteig-Brötchen

Glutenfreie Sauerteig-Brötchen

Diese Brötchen sind vegan, weizenfrei und somit auch glutenfrei – also super geeignet für alle, die nach einer Alternative zu einem herkömmlichen Brötchen suchen.

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Kürbis-Risotto

Kürbis-Risotto

Das Kürbis-Risotto ist ein tolles Herbstgericht: Es ist vegan, gesund und macht durch die guten Kohlenhydrate im Reis lange satt.

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Mais-Grießbrei

Mais-Grießbrei

Ein warmes Frühstück hilft dir gut in den Tag zu starten. Mais-Grießbrei ist glutenfrei, vegan und basenüberschüssig.

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Hafer-Brot

Hafer-Brot

Dieses Hafer-Brot ist weizenfrei und auch glutenfrei. Es ist damit eine tolle Alternative zu einem herkömmlichen Brot.

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Kokos-Milchreis

Kokos-Milchreis

Um Deinen Körper zu entlasten, ist es wichtig warm in den Tag zu starten. Dieser Kokos-Milchreis ist ein gut sättigendes und veganes Frühstück.

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Indischer Kartoffel-Kürbis-Eintopf

Indischer Kartoffel-Kürbis-Eintopf

Dieser indische Kartoffel-Kürbis-Eintopf ist das optimale Herbstgericht. Ohne Beilage ist er vegan, glutenfrei und basisch. Den Kürbis kannst du auch durch Süßkartoffel ersetzen.

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Vegane Bolognese

Vegane Bolognese

Bolognese mal anders: Diese ist vegan und glutenfrei. Man schmeckt den Unterschied fast nicht, daher ist es eine gute Alternative, um weniger Fleisch zu essen. Und das tut deinem Körper so sehr gut.

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Ayurveda-Gewürzmischung für Currys

Ayurveda-Gewürzmischung für Currys

Eine Ayurveda-Gewürzmischung erleichtert Dir das Leben! Du hast alle ayurvedischen Gewürze schon vorbereitet in einem Glas und kannst sie beim Kochen schnell einsetzen, zum Beispiel in einem Curry.

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Curry-Gemüsepfanne

Curry-Gemüsepfanne

Diese sommerlich, leichte Curry-Gemüsepfanne ist super einfach in der Zubereitung. Zudem ist sie durch viel frisches Gemüse vitaminreich und durch den Reis sehr sättigend.

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Rotes Khandwa Gewürzmischung

Rotes Khandwa Gewürzmischung

Diese Khandwa Gewürzmischung erleichtert uns den Alltag. Sie kommt aus dem Ayurveda und sie gleicht über die Geschmacksrichtungen unsere Konstitution aus. Sie eignet sich für Currys und Eintöpfe, aber auch für Gemüsepfannen.

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Goldene Milch

Goldene Milch

Der goldenen Milch sagt man nach sie sei entzündungshemmend. Kurkuma stärkt deine Immunabwehr. Es regt die Leberfunktion an und hilft deinem Körper bei der Entgiftung. In Zusammenarbeit mit der Schärfe von Ingwer und Pfeffer regen die Inhaltsstoffe von Kurkuma deine Verdauung an und unterstützen einen gesunden Stoffwechsel.

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Gemüsepfanne

Gemüsepfanne

Gemüse ist basisch und somit die beste Beilage! Es hat wenig oder sogar keine Kohlenhydrate und ist reich an Vitaminen. Damit ist es für eine Low-Carb-Ernährung super geeignet.

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Kokosnuss-Quinoa-Reis

Kokosnuss-Quinoa-Reis

Kokosnuss-Quinoa-Reis ist vegan, gesund und macht durch die guten Kohlenhydrate in Reis und Quinoa lange satt. Quinoa enthält zusätzlich viel hochwertiges Eiweiß und ist somit super für alle Kraftsportler geeignet.

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Kiwi-Protein-Shake

Kiwi-Protein-Shake

Dieser Shake ist die perfekte Erfrischung und dabei vegan, proteinreich und fruchtig süß. Durch die Nüsse enthält er gute Fette.

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Pommes

Pommes

Du liebst Pommes,  dann sind diese hier genau die richtigen für Dich. Diese sind ein basischer Genuss ganz ohne Reue! Das Olivenöl wirkt entzündungshemmend und die Kartoffel ist basisch.

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Buchweizen-Pfannkuchen

Buchweizen-Pfannkuchen

Diese Pfannkuchen sind weizenfrei und glutenfrei, also super geeignet für alle die, nach einer Alternative zu einem herkömmlichen Pfannkuchen suchen.

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Buchweizenbrot

Buchweizenbrot

Dieses Brot ist weizenfrei und glutenfrei, es ist super geeignet für alle die, nach einer Alternative zu einem herkömmlichen Brot suchen.

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Ghee

Ghee

Ghee gilt als Lebenselixier im Ayurveda: Es ist entzündungshemmend und stärkt das Immunsystem, regt den Stoffwechsel an, vermindert Sodbrennen, ist sehr leicht verdaulich, entsäuert, entgiftet und reinigt die Organe.

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Gemüse-Risotto

Gemüse-Risotto

Dieses sommerlich leichte Gemüse-Risotto ist super einfach in der Zubereitung, vitaminreich und sehr sättigend.

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