Milchkonsum
Symptome
Milch, Macht sie uns krank?
Ein hoheer Milchkonsum kann Beschwerden auslösen.
Verschleimte Bronchien
Triggert oft Sodbrennen
Triggert oft Hautbeschwerden
Übersäuerung im Körper
Die Milch an sich
Milch besteht aus ca 80 % aus Wasser. Der Rest besteht aus Eiweißen, Fett und Milchzucker, der Laktose zusammen.
Die Milch enthält weitere Mineralstoffe, Vitamine und ca.400 verschiedene Fettsäuren, das macht die Kuhmilch so besonders.
Milch ist für viele Menschen ein Grundnahrungsmittel. Aber ein Großteil verträgt Milch gar nicht. Viele wissen dies nicht mal 😉
Bei vielen führt der Konsum zu Bauchschmerzen, Blubbern und Blähungen.
Drei Viertel aller Menschen weltweit sind laktoseintolerant, ihnen fehlt die Laktase, also jenes Enzym, das Laktose im Körper verarbeiten kann.
Eine Milcheiweißallergie ist noch seltener aber gibt es auch.
Der Mensch kann auch ohne Kuhmilch gesund leben.
Soja, Mandel, Hafer und CO
Milchalternativen
Der Verkauf von alternativen ist deutlich gestiegen in Deutschland.
Milchersatzprodukte wie Soja- oder Mandelmilch liegen immer mehr im Trend, diese übersäuern viel weniger den Körper und zum Wohle der Tiere sind sie ebenfalls beliebt.
Sojamilch
Enthält Kalzium, Vitamin B12 und D, sie wird extra damit angereichert. Daher ist sie vergleichbar mit Kuhmilch. Häufig aber oft mehr Zucker.
Der Geschmack von Sojamilch ist leicht nussig und erdig, sie ist frei von Laktose und Cholesterin. Enthält weniger Fett aber reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
Sojamilch enthält auch sekundären Pflanzenstoffe Isoflavone. Studien haben gezeigt, dass sie möglicherweise das Risiko von Herzerkrankungen und einige Formenn von Krebs und Osteoporose verringern.
Hafermilch
Hafermilch, eine Getreidemilch, sie besteht aus Haferflocken und Wasser. Ihr Geschmack erinnert auch an Getreide und ist neutraler als der von Sojamilch, sie ist natürlich süss.
Hafer hat einen hohen Gehalt an Ballaststoffen, sekundären Pflanzenstoffen und Antioxidantien. Und Hafer hat eine cholesterinsenkende Eigenschaft
Mandelmilch
Diese Milch ist bei Problemen mit Laktose, Gluten und einer Sojaallergie gut geeignet. Während ungesüßte Mandelmilch keine Kohlenhydrate enthält, hat gesüßte drei Gramm pro 100 Milliliter.
In Mandeln stecken grundsätzlich hohe Mengen an Ballaststoffen, Kalzium, Magnesium, Riboflavon und viele ungesättigten Fettsäuren.
Infos
Milch oder doch nicht?
Noch ein paar Gründe auf Milch zu verzichten:
Milch hält unsere Knochen gesund, heißt es immer. Nicht selten ist aber das Gegenteil der Fall.
Nach Angaben einer Studie „Nurse Health Studie“, können Milchprodukte das Risiko für Knochenbrüche und auch Osteoporose sogar erhöhen.
Milchprodukte können das Krebsrisiko erhöhen. Vor allem bei Prostatakrebs ist dies der Fall.
Noch problematischer ist das Milcheiweiss ( Casein), welches von vielen Menschen nicht vertragen wird und chronische Atemwegserkrankungen, häufige Infekte, Kopfschmerzen und Verdauungsbeschwerden auslösst.
Milch enthält zwar Calcium, doch ist es oft schwer verwertbar für uns. Oft sind pflanzliche Quellen besser für uns.
Noch problematischer ist das Milcheiweiss ( Casein), welches von vielen Menschen nicht vertragen wird und chronische Atemwegserkrankungen, häufige Infekte, Kopfschmerzen und Verdauungsbeschwerden auslösst.
Wenn Du bei einer Ernährungsumstellung oder einer Basenkur Hilfe benötigst, dann melde Dich gerne bei mir.
