Rotes Khandwa Gewürzmischung
Zutaten
Sie eignet sich für alle Konstitutionen und enthält alle 6 Geschmacksrichtungen.
50 g Kokosmehl
1 EL Paprikapulver
1 EL Tanduri masla ( indische Mischung)
1 TL gemahlener Bockshornklee
2 rote Chilischoten
2 TL Rohrrohrzucker
1 TL Amchur (Mangopulver)
1 TL Curry
1 TL Salz
100 ml Olivenöl
Zubereitung
Alle Zutaten mit einem Mixer vermischen.
In ein verschließbares Glas fühlen und mit Öl ausfüllen
Die Mischung ist im Kühlschrank ca. 3 Monate haltbar.
Mein Tipp
Immer wieder mit Öl auffüllen, dies verlängert die Haltbarkeit!