StartBlogRezepteAyurvedaRotes Khandwa Gewürzmischung

Eine Erleichterung beim Kochen …
Melanie Hinkel

Rotes Khandwa Gewürzmischung

Diese Khandwa Gewürzmischung erleichtert uns den Alltag. Sie kommt aus dem Ayurveda und sie gleicht über die Geschmacksrichtungen unsere Konstitution aus. Sie eignet sich für Currys und Eintöpfe, aber auch für Gemüsepfannen.

Rotes Khandwa Gewürzmischung

Zutaten

Sie eignet sich für alle Konstitutionen und enthält alle 6 Geschmacksrichtungen.

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50 g Kokosmehl

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1 EL Paprikapulver

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1 EL Tanduri masla ( indische Mischung)

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1 TL gemahlener Bockshornklee

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2 rote Chilischoten

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2 TL Rohrrohrzucker

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1 TL Amchur (Mangopulver)

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1 TL Curry

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1 TL Salz

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100 ml Olivenöl

Zubereitung

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Alle Zutaten mit einem Mixer vermischen.

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In ein verschließbares Glas fühlen und mit Öl ausfüllen

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Die Mischung ist im Kühlschrank ca. 3 Monate haltbar.

Mein Tipp

Immer wieder mit Öl auffüllen, dies verlängert die Haltbarkeit!

Gewürze

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Iss Dich gesund

»Der Wohlfühlkörper jedes einzelnen und ein gutes Bauchgefühl sind meine Mission!«

— Melanie Hinkel, Expertin für ganzheitliche Gesundheits- und Ernährungsberatung

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