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Muss nicht immer tierisch sein....!
Melanie Hinkel

Proteinreich

Eine proteinreiche Ernährung muss nicht immer tierisch sein, denn zu viel tierische Produkte können Deinen Körper schnell übersäuern. Es gibt auch viele andere Quellen.
Proteine 

Bedeutung für Deinen Körper

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Protein wird durch die Verdauung in seine kleinsten Bausteine, die Aminosäuren, zerlegt.

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Der menschliche Körper braucht Aminosäuren für den Muskelaufbau, das Wachstum und die Erneuerung von Körperzellen.

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Muskulatur, Knochen, Haut, Enzyme und Hormone bestehen aus Proteinen.

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Proteine sind Eiweiße. Da unser Körper keinen Eiweißspeicher besitzt, müssen unsere Körperzellen regelmäßig mit Eiweiß versorgt werden.

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Die empfohlene Proteinzufuhr von 0,8 g/kg Körpergewicht pro Tag für Erwachsene.

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Liegt Dein Fokus auf Muskelaufbau, empfehle ich täglich 1,3 bis 1,5 Gramm Eiweiß pro Kilogramm aufzunehmen.

Wie komme ich zu meiner Proteinzufuhr?

Eine proteinreiche Ernährung muss nicht immer tierisch sein, denn zu viel tierische Produkte können Deinen Körper schnell übersäuern. Das bedeutet dann ein Leistungsabfall. Du hast weniger Power für Dein Training und auch für Deinen Alltag.

Aminosäurenprofil

Proteine bestehen, aus Aminosäuren. Es gibt insgesamt 20 Aminosäuren, neun davon sind essenziell, also Lebens notwendig für Deinen Körper.

Diese neun Aminosäuren kann der Körper leider nicht selbst bilden, deswegen müssen sie dem Körper durch Nahrung zugeführt werden. Deswegen ist es sinnvoll, Proteine zu sich zu nehmen, die ein ausgeglichenes Aminosäureprofil haben.

Die biologische Wertigkeit

Die biologische Wertigkeit gibt an, wie gut das Protein aus einem Lebensmittel in Dein körpereigenes Protein umgewandelt werden kann.

Tierisches Protein hat in der Regel eine höhere biologische Wertigkeit als pflanzliches Protein, zumindest wenn nur eine einzelne Proteinquelle genutzt wird. Aus diesem Grund empfehle ich, verschiedene Proteinquellen mit verschiedenen Aminosäure-Profilen zu kombinieren, um so die biologische Wertigkeit zu erhöhen.

Die höchste biologische Wertigkeit erhält die Kombination Eier und Kartoffeln.

Mehr davon

Es gibt auch sehr viele gute pflanzliche Proteine

 

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Samen & Nüsse

Hanfsamen mit Schale 31,56 g
Kürbiskerne 30,23 g
Mandeln 21,15 g
Sonnenblumenkerne 20,78 g
Pistazien 20,16 g
Kakaopulver 19,60 g
Leinsamen 18,29 g
Cashewkerne 18,22 g
Mohnsamen 17,99 g
Sesamsamen 17,73 g
Cashewmus 17,56 g
Chia-Samen 16,54 g
Walnüsse 15,23 g
Haselnüsse 14,95 g
Paranüsse 14,32 g
Pinienkerne 13,69 g
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Hülsenfrüchte

Sojakerne, geröstet 43,32 g
Sojabohnen 36,49 g
Lupinenkerne 36,17 g
Linsen 24,63 g
Rote Linsen 23,91 g
Mungbohnen 23,86 g
Kidneybohnen 23,58 g
Kichererbsen 20,47 g
Proteinshake

Ein super Shake für alle Kraftsportler, die Muskeln aufbauen wollen. Dieser Shake enthält nicht nur viel Eiweiß, er ist auch vegan, vitaminreich und durch die Mandeln nussig süß.

Und durch seine besondere Zusammensetzung ist es sogar basisch.

Das Rezept findest du hier.

Weniger hiervon

Tierische Quellen:

 

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Tierische Quellen:

Putenbrust Aufschnitt 23 g
Lachsschinken 18,8 g
Serranoschinken 30 g
Kochschinken 22,5 g
Putenbrust 125 g
Rinderfilet 26 g
Thunfisch Dose 22,9 g
Garnelen 18,5 g
Ganzheitlich ernähren 

Ich bin für Dich da

Mit der passenden Ernährung kannst du Deinen Körper unterstützen:

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Du bist individuell

In der ganzheitlichen Ernährungsberatung geht es eben darum, Dich ganz individuell zu beraten und auch Deinen aktuellen Alltag und Deine Bedürfnisse mit einzubeziehen, im besten Fall ohne Verzicht.

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Nicht jeder Körper verträgt alles

Es kann durchaus gesund sein, aber Dein Körper verträgt das Lebensmittel trotzdem nicht.

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Achte auf die Signale

Dein Körper sendet Dir immer wieder Signale, schau genau hin. Denn diese Signale können zu Beschwerden werden und das wiederum zu Krankheiten.

Wenn Du bei einer Ernährungsumstellung Hilfe benötigt dann melde Dich gerne bei mir.

Feelgood

Kostenloses Erstgespräch

Wenn Du Hilfe benötigst, vereinbare gerne einen Termin zu einem kostenlosen, kurzen Erst-Telefonat mit mir!

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»Der Wohlfühlkörper jedes einzelnen und ein gutes Bauchgefühl sind meine Mission!«

— Melanie Hinkel, Expertin für ganzheitliche Gesundheits- und Ernährungsberatung

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