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Du liebst Brot, verträgst aber kein Gluten?
Melanie Hinkel

Glutenfreies-Körner-Brot

Glutenfreies Brot ist weizenfrei und daher super geeignet für alle, die eine Alternative zu einem herkömmlichen Brot suchen.

Glutenfreies-Körner-Brot

Zutaten

Super geeignet für Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit.

Dieses Brot ist reich an Ballaststoffen und auch Laktosefrei.

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500 g Mehl von Backmix Körnerbrot von Hammermühle

glutenfrei

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7 g Trockenhefe oder 1 Backpulver

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450 ml Wasser

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3 EL Sonnenblumenkerne

oder Nüsse deiner Wahl

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1 TL Salz

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2 EL Öl

Zubereitung

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Backofen auf 210 ° Grad vorheizen.

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Alle Zutaten in einer Schüssel verrühren.

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Teig ca.45 Minuten gehen lassen.

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Backform mit Butter ausreiben, damit sich das Brot später gut lösen lässt. Teig in die Backform geben.

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Brot in den vorgeheizten Backofen stellen und bei 210°Grad ca.50 Minuten backen.

Mein Tipp

Damit das Brot knuspriger wird, stelle eine zusätzliche Backform mit Wasser in den Backofen!

Glutfreiessbrot

Guten Appetit!

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Iss Dich gesund

»Der Wohlfühlkörper jedes einzelnen und ein gutes Bauchgefühl sind meine Mission!«

— Melanie Hinkel, Expertin für ganzheitliche Gesundheits- und Ernährungsberatung

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