StartBlogRezepteBuchweizen-Pfannkuchen

Du liebst Pfannkuchen, verträgst aber kein Gluten?
Melanie Hinkel

Buchweizen-Pfannkuchen

Diese Pfannkuchen sind weizenfrei und glutenfrei, also super geeignet für alle die, nach einer Alternative zu einem herkömmlichen Pfannkuchen suchen.

Buchweizen-Pfannkuchen

Zutaten

Diese Pfannkuchen sind basisch und super geeignet für Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit, da sie mit einem alternativen Mehl gebacken werden.
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200 g Buchweizenvollkornmehl

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3 EL Eiersatz

Aus Lupinen dann ist es basisch
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40 g Xucker

Zuckeralternative ohne Kalorien, daher auch für Diabetiker geeignet.

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40 g Pflanzenbutter

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500 ml Mandelmilch

Zubereitung

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Butter zerlassen

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Alle Zutaten und die zerlassene Butter in eine Schüssel geben und verrühren.

Mein Tipp

Pfannkuchen mit heißen Himbeeren, Xucker und Zimt oder Ahornsirup servieren. 

Pfannkuchen

Guten Appetit!

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Iss Dich gesund

»Der Wohlfühlkörper jedes einzelnen und ein gutes Bauchgefühl sind meine Mission!«

— Melanie Hinkel, Expertin für ganzheitliche Gesundheits- und Ernährungsberatung

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